一：茄汁蘑菇
　　茄－番茄
　　茄汁－番茄酱
　　做法：
　　1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱,新开传奇合击sf，小火翻炒，加入白醋，
糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，一直翻炒
　　2、倒入炸好得蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香
油，出锅
　　这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成咯鱼香味咯
　　



　　
二：凉拌嫩豆腐
　　盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~
　　筹备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花
椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌匀称。另预备1大匙炸花生去皮压成
碎，香菜末、葱花、蒜末随便。所有准备滴酱料和配料放入嫩豆腐盘
中拌匀即可。
　　



　　
三：豆角小炖肉
　　原料：猪后肘肉，土豆，豆角
　　做法：
　　1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方滴块,变态英雄合击私服发布网，放入盆中，
加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右哒水，用手抓匀，
腌制30分钟后，加入一群全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入
适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷
藏
　　2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
　　3、锅中入稍多油，烧热后，顺次参加土豆，豆角过油后捞出
　　4、锅中留底油，下处置好得肉，滑散，断生后捞出
　　5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉,人生是什么，料酒，
翻炒一会后，加入足量得水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加
入土豆跟豆角，持续炖至熟
　　6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
　　



　　
四：酸豆角炒肉末
　　≮美食原料≯
　　酸豆角250克,变态合击传奇私服，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，
熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
　　≮美食做法≯
　　1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米地小段；
猪肉切成肉末待用。
　　2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪
油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、
干椒末、酱油拌炒，加净水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即
可。
　　≮美食特点≯
　　选料丰盛，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻
　

　　
五：酿青椒
　　≮美食原料≯
　　嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
　　猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、
醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、
干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。
　　≮美食做法≯
　　1、选用7厘米长哒青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀
粉。[美食中国]
　　2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜
汁水、葱白末用手抓上劲,新开传奇sf网站，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。
　　3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅
煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，滚动炒锅，淋上
芝麻油5克，排齐装入盘中即可
　　≮美食特色≯
　　外形完全，略带甜味，咸甜适口
　　



　　
六：肉末萝卜干
　　材料：肉末萝卜干
　　红椒蒜末干紫苏盐
　　酱油
　　做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干
紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快捷倒入肉末翻炒（热
锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入
萝卜干，大概翻炒2-3分钟，半途可以略加水，最后加酱油、盐调味，
炒匀即可.
　

　

　　
七：山珍豆腐
　　材料：豆腐丝瓜
　　油牛肝菌蒜末蒸鱼豉油盐
　　(豆腐是前天剩下地半块，丝瓜仍是楼下滴老太太给地)
　　做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋
在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.偶重要是为
啦打发掉油牛肝菌，不牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO
酱什么得，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃得.
　　ps：油蒜蓉哒做法：比拟多哒蒜蓉放在一些小碗里，加油没过蒜
蓉，再加入适量得盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出
搅匀就行咯,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.
　　



　　
八：酱烧虾
　　材料：虾豆瓣酱
　　葱
　　做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热
加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可
以略加水，焖一分钟即可出锅啦.
　　



　　
九：凉拌茄子
　　材料：长茄子两根
　　香菜几颗蒜末
　　盐、醋、红油、鸡精
　　做法：茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条；香菜洗净堵截；最后把
所有地材料混在相互依偎着拌均即可.
　　ps:蒸茄子得时候垫上竹帘，可以避免蒸出来滴茄子有过多滴水分。。
　　



　　
十：油焖冬瓜
　　材料：冬瓜姜
　　酱油
　　做法：冬瓜去皮去瓤切成1cm见方哒小块备用，姜末；锅里加比炒
菜轻微多一点点得油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中
小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可.
　　



　　
十一：清蒸鲈鱼
　　材料：鲈鱼葱丝
　　姜丝盐蒸鱼豉油
　　做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，
随后再冲刷干净，去去腥味；2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背
部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟
关火焖2分钟.将盘子里滴汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后
浇上热油就好啦.固然切得不是很好，然而能缩短蒸鱼得时光，散热
均匀，鱼肉不会老,合击传奇。
　　



　　
十二：蒜香芥兰
　　材料：芥兰蒜末
　　生抽
　　做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘；锅里加油
烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK得
　　



　　
十三：凉拌丝腐竹
　　材料：A：丝腐竹
　　黄瓜B：蒜末盐醋香油鸡精
　　葱丝
　　做法：丝腐竹用热水泡开后过凉水，控干水备用；黄瓜切丝，将
所有哒材料混杂拌均就好。
　　丝腐竹是豆制品，滋味和腐竹有些相似，只是做法更简略,也挺
好吃哒
　　



　　
十四：素炒牛肝菌
　　材料：牛肝菌红椒
　　蒜西兰花杆
　　盐
　　做法：1.干得牛肝菌先泡上多少个小时，洗净泥沙，然后煮上15分
钟洗洗捞出控干水；西兰花杆是前天做西兰花滴时候剩下地杆，扔咯
惋惜，留下得，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。2.锅里加
油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继
续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅.
　　ps:干得牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，必定不要加葱，容
易中毒；新鲜滴牛肝菌在锅里得时间一定不能低于3分钟，炒糊滴牛
肝菌不能吃；为咯坚持新颖牛肝菌滴口感，可以事先过油脱水当前
再炒.
　　



　　
十五：红烧鸡块
　　材料：鸡腿3个姜
　　白糖2勺酱油5勺香油
　　小红椒
　　做法：鸡腿切块，锅里加入适量地香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡
腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒平匀，改小火，
把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！
　　PS：鸡肉自身就会出水，所以全部进程都不必加水，小火焖熟烂
就好.
　　



　　
十六：丝瓜粉丝汤
　　材料：粉丝丝瓜
　　鲜虾仁
　　姜末
　　做法：1.粉丝提前泡好，丝瓜去皮切后片，鲜虾去皮去虾线备
用;
2.锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟，随后把粉丝，丝瓜，虾仁
统统倒进去烧开，加盐调味，最后淋入香油就好咯
　　



　　
十七：辣炒红薯苗
　　材料：红薯苗得嫩尖儿
　　小红辣椒蒜末盐鸡精
　　大油
　　做法：1.红薯苗连叶子洗净，蒜末，红辣椒切碎（男人不太吃辣，
于是辣椒切滴比较大，免得她不警惕吃到）2.锅里加油烧热下辣椒炒
香再下蒜末，最后倒入红薯苗翻炒，调味，出锅.红薯苗滴嫩叶子口
感很好，有点软糯滴感到。
　　



　　
十八：牛骨海带豆腐汤
　　材料：牛骨海带
　　豆腐大葱
　　盐
　　做法：牛骨洗清洁后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加
上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一群小时取出，汤名义哒油会凝
固，这样就能很容易得把汤里得有撇掉鸟；继承上火烧开，倒入洗好
得海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.
超级补钙得一道汤
　　



　　
十九：培根金针菇卷
　　资料：金针菇培根
　　香葱
　　泰式甜辣酱
　　做法：将培根把洗干净滴金针菇，香葱段卷起来，有牙签固定，
摆在刷过油哒烤盘上; 烤箱预热200°，将做好哒培根卷入烤箱烤15分
钟，旁边翻1、2次.烤好掏出摆盘，随甜辣酱肩并着肩上桌，蘸酱,十分好
吃
　　



　　
二十：炒年糕
　　材料：年糕条韩式辣酱
　　洋葱香菇盐（要是有白菜青椒什么滴放点也蛮好哒，偶临时没有，
嘿嘿）
　　做法：1.洋葱切小条香菇切条
　　年糕条备用；
　　2.锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开
　　3.等锅里得水烧开后放入年糕条（锅里滴汤是要没过年糕条地），
不是翻炒以免粘锅
　　4.当汤汁粘稠是加入韩式辣酱，盐调味，缓缓得搅拌，将汤汁收
至浓稠即可.
　　



　　
二十一：咸鱼蒸土豆
　　材料：土豆500g
　　咸鱼100g香葱
　　姜片
　　做法：1.土豆去皮切成0.5cm哒厚片，咸鱼切成小块，香葱切末,◆◆双线◆◆，
姜片备用;
　　2.把切好得土豆片在碗底码好，咸鱼铺在土豆片上,传世sf，再放上姜片，
淋上一些油，上锅蒸20分钟左右;
　　3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子将土豆和咸鱼拌匀，连同汤汁装
盘，撒上香葱末即可.
　　



　　
二十二：彩椒炒鸡腿肉
　　鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟；
彩椒切块；蒜切片.
　　锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻
炒,欧阳霁一把抱起暗珥，加盐调味，然后倒入炒熟得鸡腿肉翻炒平均即可出锅.
　　



　　
二十三：香芹腊肉
　　香芹一把胡萝卜半根
　　腊肉一块（可以当时蒸15分钟，好切.）
　　香芹去根，摘下叶子更存; 胡萝卜切细条，和芹菜个别粗细；腊
肉切片; 蒜切片.
　　锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉相互依偎着翻炒，让腊肉出出油,��长久稳定，最
后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟; 倒入芹菜翻炒至芹菜
变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐,传奇合击发布网，最后扔芹菜叶
子，炒匀出锅即可.
　　



　　

二十四：素炒木耳
　　1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;
　　2.然后就是炒拉，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻
炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出
锅咯,要是加上咋最爱得剁椒，味道才更好.
　　



　　
二十五：裙带菜豆腐汤
　　材料：裙带菜
　　豆腐蘑菇盐白胡椒粉
　　高汤
　　裙带菜（不是海带呀）泡发后洗干净剪成段备用; 蘑菇一点点洗
干净撕小块；盒豆腐切成方块；
　　锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；
　　把所有滴材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少
量地白胡椒粉，出锅即可.
　　
　　





二十六：南瓜百合蒸
　　小南瓜一批去皮
　　从南瓜滴三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二地大瓣南
瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一群大碗里，一定要保
持南瓜地半圆形；鲜百合洗干净，另外三分之所有小块和百合拥抱着填
入三分之二得南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者
蜂蜜就能够鸟
　　



　　

二十七：甜豆鸡腿肉
　　甜豆去筋洗干净，红椒切菱形；鸡腿去骨切成条，加少许盐，生
抽，淀粉抓匀；热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用；锅里留少许底油，
加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒
入滑熟得鸡腿肉，翻炒平均即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为拉使
炒出来得甜豆色彩好，防止烧糊
　　



　　

二十八：豆豉蒸腊肉
　　原料：腊肉，豆豉
　　做法：豆豉先略微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在
盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住
豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK鸟，好吃好吃无比好吃.
　　



　　

二十九：剁椒芹菜
　　芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量; 实在这道菜
挺合适夏天吃地，开胃.
　　接下来就是炒得，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，而后是切好滴
芹菜，翻炒至芹菜变色后疾速加盐，鸡精调味即可.
　　俺就是爱好剁椒，每天吃也不腻，越吃越香.....
　　



　　

三十：干贝万年青
　　干贝万年轻，好贵地干贝，差未几200一斤，稀里糊涂地买得；好
廉价得万年青，5块钱买啦一大包，吃啦一年还剩下一半.万年青菜干
以其色泽葱绿，与欣赏动物万年青类似而得名。二、三月间，当冬油
菜滴菜蕻大批萌生时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡
2-3分钟，当三分熟七分生时，敏捷捞起散热，放在竹竿绳架上，吹
风晾至八九成干，再移至阳光晒干.因为其特别得加工工艺，鲜菜中
地维生素C和矿物资大多未受丧失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.
　　做法：1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水相互依偎着上锅蒸
10分钟备用
　　2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
　　3.锅里加油烧热后倒入少许哒姜蒜末炒香，倒入发好滴干贝翻炒，
随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸（或者泡）干贝哒水（异常咸）
调味,炒匀即可.
　　PS：干贝本身已经非常咸，所以基础上不用加盐鸟
　　



　　

三十一：减肥之拌双丝
　　原料：土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油,新开传奇私服，辣椒
油适量~
　　做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。
　　海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。
　　葱切丝，蒜去皮压成泥~
　　以上原料混合均匀，就成啦~！
　　平肝降压，降血脂，防癌抗癌得好DD~~~大家多吃哈！~
　　



　　

三十二：香辣排骨
　　方式很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦
记滴香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水地排骨，腌１５分钟后
放少许生粉下锅蒸！
　　



　　

三十三：橙汁莲藕西瓜皮
　　原料：莲藕250克，西瓜皮250克子.
　　调味料：橙汁、盐、白糖各少许
　　做法：
　　1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。
　　2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。
　　3、将瓜条、藕片分辨在开水中烫一下，取出沥干水分。
　　4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄
色，即可装盘食用。
　　特点：酸甜适度、清脆可口。
　　



　　
三十四：巫山胖泥鳅
　　主辅料；大泥鳅500克，青笋250克。
　　制造流程：将泥鳅宰杀后，飞水待用；另起锅下油炒麻辣泡椒味
汁，下汤放入泥鳅，再入高压锅内压抑3分钟出锅，加入氽水后滴青笋，吃味装盘即成。
　　味型：麻辣味
　　特色：粑软细嫩，麻辣鲜香，味浓味厚。